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Bouillon-Kartoffeln

Die Kartoffelalternative schnell zubereitet auch ohne Dampkochtopf

Zutaten:

  • 2 mittelgroße Kartoffeln
  •  Fleischbrühe

Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen und in ca 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Diese wiederum in 1,5 cm breite Streifen und diese in 1,5 cm dicke Würfeln schneiden.

In einen kleinen Topf geben und mit Fleischbrühe aufgießen, so dass die Kartoffeln gerade bedeckt sind.

Aufkochen und bei kleiner Hitze ca. 15 bis 20 Minuten garen, Die Fleischbrühe reduziert sich dabei bis auf einen kleinen Rest.

Tipp:

Serviervorschlag: mit Siedfleisch und Sahnemeerettich servieren.

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